Silivri Belediyesi'nin geleneksel hale getirdiği ve her yıl büyük bir katılımla gerçekleştirilen Ortaköy Börek Festivali, bu yıl 15. kez düzenleniyor. Festival, 22 Haziran Pazar günü Ortaköy Mahallesi’nde kapılarını ziyaretçilere açacak.
Festival hazırlıklarını yerinde inceleyen Silivri Belediye Başkanı Bora Balcıoğlu, mahalle sakinleriyle bir araya gelerek el açması böreklerin tadına baktı. Emektar kadınların elinden çıkan geleneksel lezzetlere tam not veren Başkan Balcıoğlu, hem ustalara teşekkür etti hem de tüm Silivrililere çağrıda bulundu.
Başkan Balcıoğlu, açıklamasında şu ifadelere yer verdi: “Eli öpülesi büyüklerimizin, yılların deneyimiyle hazırladığı birbirinden lezzetli börekleri yerinde inceledik. 22 Haziran Pazar günü, bu emek dolu lezzetleri tatmaya, geleneksel değerlerimizle harmanlanmış renkli etkinliklere ve Sakiler konseriyle dolu dolu bir gün geçirmeye tüm hemşehrilerimizi davet ediyoruz.”
Silivri Belediyesi’nin öncülüğünde düzenlenen festival, hem mutfak kültürünün yaşatılmasına hem de mahalle dayanışmasının pekişmesine katkı sağlamayı amaçlıyor. Etkinlik kapsamında çeşitli gösteriler, stantlar, yarışmalar ve konserlerle ziyaretçilere keyifli bir gün yaşatılması planlanıyor.