Maden suyunda doğru bildiğimiz yanlışlar

Maden suyunda doğru bildiğimiz yanlışlar

Sağlık açısından birçok faydası bulunan maden suyunun halk arasında doğru bilinen yanlışlar neler? Freşa Gıda Mühendisi Yasin Günaydın doğru bilinen yanlışları şöyle sıraladı:

Maden suyunda doğru bildiğimiz yanlışlar

Sağlık açısından birçok faydası bulunan maden suyunun halk arasında doğru bilinen yanlışlar neler? Freşa Gıda Mühendisi Yasin Günaydın doğru bilinen yanlışları şöyle sıraladı:

Maden suyunda doğru bildiğimiz yanlışlar
12 Ocak 2022 - 12:33

‘’Maden suyunu kaynağından değil cam şişede için’’
Halk arasında bilinen bir yanlış “Maden suyu kaynağında içilmelidir” anlayışıdır. Maden suyu,
gıda standartlarına uygun ambalajlı cam şişelerde kapağı açılmadığı sürece kaynağındaki
orijinal doğal mineral kompozisyonu ve temizliğini korur. Cam ambalajı şekilde üretilen
madensularının hijyenik şekilde dolumu sonrasında son tüketiciye ulaştığında cam
ambalajından içilmesi maden suyunun karasteristik tadının en iyi şekilde hijyenik olarak
alınmasını sağlar. Aslında şişelenen mineralli suyun hem mineral kompozisyonunun hem de
hijyenik niteliğinin korunmasında içerdiği karbondioksit gazının etkili olduğu bilinmelidir.
Maden suyunun tüm faydaları sağlaması için bardakta değil cam şişesinde tüketilmesi
gerekir.

‘’Maden suyu asitli değildir’’
Freşa Gıda Mühendisi Yasin Günaydın halk arasında bilinen diğer bir yanlış anlayış ise şöyle
açıklıyor: “Madensuyu asitlidir” kavramı yanlıştır. Tam aksine, mineralli sularda mide asidini
tamponlayan bikarbonat bulunmaktadır. Mide ekşime ve yanmalarında halk arasında çok iyi
bilinen maden suyunun yararlı etkisi de buna bağlıdır. “Asitli” denilen içeceklerin ortak özelliği
ise karbondioksit gazı içermeleridir. Bu tür “gazlı” içecek üretiminde, içimi kolaylaştırıcı ve
içeriği sabitleştirici etkileri nedeniyle karbondioksit gazı şişeleme sırasında içeceğe eklenir.
Madensuların da aynı nedenlerle karbondioksit “basılır.” Karbondioksit gazı dilimizle temas
ettiğinde geçici olarak tat algılayıcılarını uyuşturduğu için, mineral tadı algılanmasını
baskılayarak içimi kolaylaştırmaktadır. Gazı “kaçmış” içeceklerin tatsızlaşması, azalmış olan
karbondioksit içerikleri yüzündendir. Madensuları da dahil tüm “gazlı” ürünlerin soğuk
içilmesinin önerilmesi de içecek içinde çözünmüş olan karbondioksitin soğukta daha iyi
korunabilmesinden kaynaklanmaktadır.

‘’Çocuklar da maden suyu tüketebilir’’
Maden suları tüm yaş dönemlerinde olduğu gibi sağlıklı bir çocukluk için de vazgeçilmez bir
sağlık ürünüdür. Çocuklar da özellikle uygun düzeylerde kalsiyum ve flüorür içeren maden
suları kemik ve diş gelişiminde büyük destek sağlarlar. Freşa olarak dünyada soğuk yüzeye
çıkan ender maden suyu kaynaklarından birine sahibiz. Bilindiği üzere kaynağından çıkan
maden suyunun soğuk olarak çıkması çok önemli. Sonradan soğutulan maden suları ilave bir
işlem gördüğü için bakteri üretme riski barındırır. Firmamız tarafından üretilen direk şişelenen
İnişdibi Doğal Maden Suyu sıfır bakterili ve nitrit bulundurmayan Ca-HCO3 tipi maden
suyudur. Süt içemeyen çocuklar veya yetişkinler, kalsiyum ihtiyacını maden suyundan
karşılayabilir. Özellikle gelişme çağındaki çocukların hem kemik sağlığı açısından hem de
ihtiyaç duydukları günlük kalsiyum miktarının karşılanması bakımından günlük en az 3-4
bardak maden suyu tüketmeleri önemlidir.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Yılmaz: İstanbul'un en nitelikli Engelsiz Yaşam Merkezini inşa ediyoruz
Yılmaz: İstanbul'un en nitelikli Engelsiz Yaşam Merkezini inşa...
Silivri İlçe Emniyet Müdürlüğü'nden En İyi Narkotik Polisi Anne semineri
Silivri İlçe Emniyet Müdürlüğü'nden En İyi Narkotik Polisi...